Menu hivernal

❄️ MENU HIVERNAL — 100 € / HEURE

Une expérience gourmande autour des saveurs de l’hiver !

Choisissez parmi nos 2 menus hivernaux et apprenez à réaliser ensemble une entrée, un plat et un dessert à partir de produits de saison.

Nous préparons les recettes ensemble, en fonction de vos goûts, de votre niveau et surtout des ustensiles et du matériel de cuisine que vous avez à la maison.

❄️ MENU 1 — DOUCEUR DES FÊTES

Entrée
Œuf cocotte aux champignons, crème de parmesan & pain grillé

Plat
Suprême de poulet rôti, sauce aux morilles & échalotes confites
Purée de patate douce & légumes d’hiver rôtis

Dessert
Bûche roulée chocolat, praliné noisette & éclats de noisettes

⛄ MENU 2 — SAVEURS D’HIVER

Entrée
Velouté de panais, crème de chèvre & chips de jambon cru

Plat
Filet mignon de porc sauce moutarde à l’ancienne & miel
Gratin de pommes de terre, panais & fromage

Dessert
Poire rôtie au miel & aux épices, crumble aux amandes & crème vanillée

La formule comprend :

• Le choix d’un menu complet : entrée, plat & dessert

• L’accompagnement et les conseils pendant toute la préparation

• Les recettes détaillées du menu choisi

• Une organisation adaptée à vos ustensiles et votre matériel de cuisine

• Des astuces et techniques pour pouvoir refaire facilement les recettes chez vous

Les ingrédients sont à votre charge

Une fois votre menu choisi, nous établissons ensemble la liste des ingrédients nécessaires. Vous faites ensuite vos courses avant le cours.

Tarif : 100 € / heure

Un moment chaleureux et gourmand pour cuisiner les produits de l’hiver, apprendre de nouvelles techniques et préparer ensemble un véritable menu fait maison, avec une petite touche de fête ! 🎄✨