Menu estival

☀️ MENU ESTIVAL — 100 € / HEURE

Une expérience gourmande autour des saveurs fraîches et ensoleillées de l’été !

Choisissez parmi nos 2 menus estivaux et apprenez à réaliser ensemble une entrée, un plat et un dessert frais, coloré et gourmand, à partir de produits de saison.

Nous préparons les recettes ensemble, en fonction de vos goûts, de votre niveau et surtout des ustensiles et du matériel de cuisine que vous avez à la maison.

🍅 MENU 1 — FRAÎCHEUR ENSOLEILLÉE

Entrée
Burrata crémeuse, tomates anciennes, pêches fraîches & pesto de basilic

Plat
Saumon mariné façon gravlax, sauce citronnée aux herbes fraîches
Salade de pommes de terre grenaille, concombre & radis

Dessert
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits rouges & fruits frais

🌿 MENU 2 — ESCALE ESTIVALE

Entrée
Gaspacho de tomates & poivrons, huile d’olive au basilic
Crème de feta & petits croûtons

Plat
Salade fraîche de poulet, avocat, mangue & tomates cerises
Sauce légère citronnée aux herbes fraîches

Dessert
Tarte sans cuisson aux fruits rouges, crème mascarpone vanillée & spéculoos

La formule comprend :

• Le choix d’un menu complet : entrée, plat & dessert

• L’accompagnement et les conseils pendant toute la préparation

• Les recettes détaillées du menu choisi

• Une organisation adaptée à vos ustensiles et votre matériel de cuisine

• Des astuces et techniques pour pouvoir refaire facilement les recettes chez vous

Les ingrédients sont à votre charge

Une fois votre menu choisi, nous établissons ensemble la liste des ingrédients nécessaires. Vous faites ensuite vos courses avant le cours.

Tarif : 100 € / heure

Un moment convivial, frais et gourmand pour profiter des beaux produits de l’été, apprendre de nouvelles techniques et préparer ensemble un délicieux menu maison à déguster bien frais ! ☀️🍋🌿