Apéritif dînatoire hivernal

❄️ APÉRITIF DÎNATOIRE — 100 € / HEURE

Composez votre propre apéritif dînatoire d’hiver !

Choisissez 2 préparations dans chacune des 4 catégories :
Bouchées salées • Bouchées chaudes • Tartinades & accompagnements • Douceurs

Nous réalisons ensemble vos 8 préparations, selon vos goûts, vos envies et votre niveau.

Le cours est également adapté aux ustensiles et au matériel de cuisine que vous avez à la maison.

🧀 BOUCHÉES SALÉES — Choisissez-en 2

• Mini tartelettes poireaux, chèvre & noix

• Sablés salés au parmesan & romarin

• Mini choux au saumon fumé & fromage frais

• Toasts de pain d’épices, chèvre frais & poire

• Mini blinis au saumon fumé & crème citronnée

• Roulés feuilletés au saumon & poireaux

• Mini tartelettes aux oignons caramélisés & reblochon

• Bouchées de polenta croustillante, champignons & parmesan

• Mini brochettes de magret fumé, pruneaux & noix

• Petits toasts de foie gras, chutney de figues & pain d’épices

🔥 BOUCHÉES CHAUDES — Choisissez-en 2

• Mini croquettes de fromage & jambon

• Bouchées croustillantes de camembert & pomme

• Mini arancini aux champignons & parmesan

• Feuilletés chauds au reblochon & oignons confits

• Mini gratins de pommes de terre, crème & fromage

• Croquettes de patate douce, chèvre & herbes

• Mini bouchées de poulet rôti, champignons & crème

• Pommes de terre grenaille rôties, crème ciboulette & saumon fumé

🥖 TARTINADES & ACCOMPAGNEMENTS — Choisissez-en 2

• Crème de chèvre frais, miel & noix

• Houmous de pois chiches au citron confit

• Tartinade de saumon fumé, fromage frais & ciboulette

• Rillettes de poulet rôti aux herbes

• Crème de champignons à l’ail & au parmesan

• Tartinade de lentilles corail, curry doux & citron

• Crème de poireaux fondants & fromage frais

• Chutney de figues aux épices de Noël

• Confit d’oignons rouges au vinaigre balsamique

• Beurre fouetté aux herbes & fleur de sel

🎄 DOUCEURS — Choisissez-en 2

• Mini fondants chocolat & cœur praliné

• Mini madeleines aux épices de Noël

• Sablés de Noël à la cannelle & vanille

• Mini financiers pistache & chocolat blanc

• Verrines poire, chocolat & spéculoos

• Mini tartelettes chocolat & caramel beurre salé

• Truffes chocolat noir & noisettes

• Mini muffins orange, cannelle & chocolat

• Rochers coco & chocolat

• Mini panna cotta vanille & coulis de fruits rouges

✨ La formule comprend :

• Le choix de 8 préparations

• 2 bouchées salées

• 2 bouchées chaudes

• 2 tartinades & accompagnements

• 2 douceurs

• L’accompagnement pendant toute la préparation

• Les recettes détaillées

• Des conseils et astuces

• Une organisation adaptée à vos ustensiles et votre matériel de cuisine

🛒 Les ingrédients sont à votre charge

Une fois vos 8 préparations choisies, nous établissons ensemble la liste des ingrédients nécessaires. Vous faites ensuite vos courses avant le cours.

Tarif : 100 € / heure

Un apéritif dînatoire chaleureux et gourmand, aux saveurs de l’hiver et des fêtes, préparé ensemble selon vos envies ! 🎄✨